家常油闷尖椒做法(家常油闷尖椒做法视频)
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本文目录
酸菜炒粉的家常做法
用料 ：酸菜500克 。猪肉300克 。条的条粉条200克。家常家常调料 ：酱油 ，做法做法盐 ，窍门窍门大葱 。酸菜酸菜视频
做法 ：1.把酸菜挤干水份 ，炒粉炒粉切成细丝 ，条的条再放水里洗一下，洗去多余的盐份 。
2.起锅烧油 ，油热后放入五花肉片翻炒 ，加酱油 ，生姜和大葱炒香 。
3.加水1000克 ，烧开 ，放入挤好水的酸菜 ，炖20分钟，一般酸菜够咸 ，就不用放盐了 ，快熟的时候把粉条搁里头 ，再过五分钟 ，美味的酸菜炖粉条就做好了 。
酸菜肉炒粉条的做法
步骤/方式1
如图备料 ，猪肉肥的切片 ，瘦的切条 ，
步骤/方式2
锅内放花生油 ，放肥肉小火炒出油脂 ，下入葱姜煸炒。
步骤/方式3
放瘦肉煸炒
步骤/方式4
肉色变白
步骤/方式5
加酱油 ，五香粉
步骤/方式6
下入粉条
步骤/方式7
加适量水煮开
步骤/方式8
加入适量老抽调色
步骤/方式9
下入酸菜丝 ，翻炒，下入盐 ，牛肉粉调味 ，小火炒到汤汁都被吸收
步骤/方式10
出锅
酸菜炒粉的做法
用料
酸菜200克 ，粉丝一小把
猪肉末适量 ，盐2克
生抽1小匙，鸡精1/2小匙
花椒粉1/2小匙
做法步骤
步骤1
酸菜洗净后后切细丝 ，再用清水洗两遍 ，淋干水分；粉丝用热水泡开待用
步骤2
炒锅倒豆油 ，街油烧开后放猪肉末炒香 ，加生抽 、花椒粉
步骤3
放酸菜 ，加半碗清水 ，盖上锅盖焖10分钟 ，加入粉丝 ，继续翻炒
步骤4
最后调味即可出锅
关于酸菜炒粉条的家常做法窍门的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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